一、基本信息
英文名称：L - Alanyl - L - tyrosine中文名称：L - 丙氨酰 - L - 酪氨酸氨基酸序列：L - 丙氨酸 - L - 酪氨酸单字母序列：AY三字母序列：Ala - Tyr分子量：268.28 g/mol分子式：\(C_{12}H_{16}N_{2}O_{4}\)等电点：约 5.66CAS 号：3061 - 88 - 9供应商：上海楚肽生物科技有限公司二、结构信息
H - Ala - Tyr - OH 是由 L - 丙氨酸和 L - 酪氨酸通过肽键连接形成的二肽。L - 丙氨酸具有一个甲基侧链，相对较为简单；L - 酪氨酸则含有一个对羟基苯环侧链，赋予了整个分子一定的特殊性。丙氨酸的 α - 氨基与酪氨酸的 α - 羧基脱水缩合形成稳定的肽键。由于酪氨酸残基上的酚羟基具有一定的反应活性，整个分子既具有氨基酸的两性性质，又因酚羟基可参与一些特殊的化学反应，如氧化反应等。同时，分子中的肽键以及各氨基酸残基的空间排列，使得该二肽具有特定的三维构象，对其在生物体内的功能发挥有重要影响。
三、作用机理及研究进展
抗氧化作用：L - 酪氨酸残基上的酚羟基具有供氢能力，使得 H - Ala - Tyr - OH 可能具备一定的抗氧化潜力。在体外实验中，有研究发现它能够捕获部分自由基，如超氧阴离子自由基和羟基自由基等，通过酚羟基提供氢原子与自由基反应，终止自由基链式反应，从而保护生物分子免受氧化损伤。不过，目前对于其在体内复杂环境下的抗氧化作用机制和效果，还需要更多深入的研究来验证，包括其在细胞内的代谢途径以及与其他抗氧化系统的协同作用等。神经调节相关研究：有一些初步研究推测，H - Ala - Tyr - OH 可能在神经调节方面发挥一定作用。由于酪氨酸是多种神经递质如多巴胺、去甲肾上腺素等的前体物质，H - Ala - Tyr - OH 在体内经过代谢有可能影响神经递质的合成和释放。但目前这方面的研究还处于早期阶段，具体的作用途径和生理意义尚不明确，需要进一步的动物实验和细胞实验来深入探究。四、溶解保存
H - Ala - Tyr - OH 可溶于水、稀酸和稀碱溶液。在溶解时，建议使用去离子水或合适的缓冲液，搅拌或超声处理有助于加速溶解，但要注意避免过度搅拌或长时间超声导致分子结构破坏。保存时，需将其置于阴凉、干燥处，密封保存，防止吸潮和氧化。通常低温（如 4℃）保存可降低其降解速率，延长保存期限，在取用过程中要尽量减少其与空气的接触时间，以维持其稳定性。
五、相关多肽
L - 丙氨酸：作为 H - Ala - Tyr - OH 的组成单体之一，L - 丙氨酸在生物体内广泛参与蛋白质合成等多种生理过程。与 H - Ala - Tyr - OH 相比，它是单个氨基酸，结构简单，不具备二肽结构所带来的特殊性质，但丙氨酸的存在为二肽的形成提供了基础单元，且其自身的甲基侧链对二肽的整体结构和性质有一定影响 。H - Tyr - Ala - OH：该二肽与 H - Ala - Tyr - OH 由相同的氨基酸组成，但氨基酸顺序相反。由于氨基酸顺序的差异，二者在空间结构、物理化学性质以及可能的生物活性方面都有所不同。例如，不同的氨基酸排列顺序可能影响其与生物体内受体或酶的结合能力，进而导致功能上的差异 。六、相关文献
[1] 二肽结构与功能的研究进展 [J]. 学术期刊名称，发表年份，卷号 (期号): 起止页码.
[2] 氨基酸及相关二肽的生物活性探索 [J]. 学术期刊名称，发表年份，卷号 (期号): 起止页码.
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